8.24-25日，由榮格工(gōng)業(yè)傳媒傾力打造的2017中國(guó)食品飲料制造技(jì)術(shù)峰會(huì)暨展覽會(huì)在廣州海航威斯汀酒店順利舉行。“營養食品、功能(néng)性飲料、創新包裝、加工(gōng)與自(zì)動化技(jì)術(shù)”四大主題會(huì)場為(wèi)到(dào)場的近400名食品飲料界精英學者奉上(shàng)了35場精彩演講，涵蓋了“食品飲料行業(yè)法規、發展趨勢、配方、食品安全、創新包裝、先進加工(gōng)技(jì)術(shù)、貨架期和食品接觸材料檢測技(jì)術(shù)”等領域。

 
　　江蘇微康生(shēng)物(wù)科技(jì)有限公司總經理方曙光(guāng)博士為(wèi)大家介紹了當前益生(shēng)菌功能(néng)性食品的市(shì)場發展趨勢和未來益生(shēng)菌産品的開(kāi)發與應用。益生(shēng)菌廣泛應用于功能(néng)性食品，越來越多(duō)的活性功能(néng)、越來越多(duō)的菌株正逐漸被挖掘。未來，益生(shēng)菌産品将從(cóng)功能(néng)創新、配方創新、劑型創新和原料創新等多(duō)維度創新發展。可樂麗國(guó)際貿易（上(shàng)海）有限公司高(gāo)級技(jì)術(shù)經理宋淵先生(shēng)展示了一(yī)種高(gāo)阻隔EVOH薄膜，可以隔絕氧氣從(cóng)而防止内容物(wù)變質，因此廣泛應用在肉類包裝、牛奶箱中袋、集裝箱内襯袋等包裝。此外，羅賽洛集團業(yè)務發展經理利健霭先生(shēng)通(tōng)過新穎的案例分享了全球膠原蛋白(bái)市(shì)場的發展狀況；崴達國(guó)際産品經理程文婷女士通(tōng)過詳實的臨床數據展現了歐洲接骨木(mù)莓能(néng)增強免疫、預防流感和病毒性感冒等的強大功效；中山大學公共衛生(shēng)學院營養學系主任朱惠蓮教授帶來的《營養與肌肉衰減的研究進展》更是博得滿堂喝彩。Labthink高(gāo)級工(gōng)程師(shī)王貴山先生(shēng)為(wèi)大家分析了包裝的阻氧阻濕性、包材的機(jī)械強度、包裝内殘氧，以及包裝成分的遷移情況等因素對食品貨架期的綜合影響，并在創新産品展示區與現場觀衆分享了《恒邦儀器(qì)》新的食品接觸材料總遷移量檢測方案